Clase “magistral” de Corte de Jamón

Pepe Moreno, menorquí i co-propietari de “El Paladar, tenda gourmet a Palma, Menorca i Eivissa, mos va donar una xerrada magistral sobre es Jamón i sa forma de tallar-ho.

Vàrem aprendre molt amb ell i amb ses seves explicacions tan interessants i desconegudes per molts de noltros. També vàrem poder degustar ses peces; cosa que va agradar moltíssim a tots ets assistents.

L’hi agraïm sincerament; també a “El Paladar” (www.elpaladar.es) per col·laborar amb s’associació i tenir un tracte excel·lent pes socis de ca Menorca a Mallorca.